Oggi è la festa della mamma in Italia. Ecco le migliori ricette di cheesecake.

Si dice che la ricetta della cheesecake abbia avuto origine nell'antica Grecia e che attraverso i Romani si sia diffusa poi in tutta l'Europa fino ad arrivare in America: qui ha trovato il vero successo ed è diventata uno dei dolci più diffusi. E con il tempo anche noi abbiamo imparato a conoscerla e ad amarla. Certo, è un dessert impegnativo, ma capita che a volte non si riesca proprio a farne a meno. Per esempio, per festeggiare l’8 maggio e la festa della mamma. Ecco, dunque, la ricetta classica e le sue tante varianti (persino una salata e una vegana. Leggete QUI